Производство сыра

Обзор

Обзор

Производство сыра

Спектр насосов Grundfos в санитарном исполнении идеально подходит для применения в производстве сыра, где требуется обработка высоковязких веществ. На протяжении всего процесса, начиная от приёмки молока и заканчивая упаковкой, обработка производится с высокой точностью и аккуратностью, тем самым обеспечивается высочайшее качество конечного продукта.

Приёмка молока: В большинстве молочных цехов молоко перекачивается из молоковоза в резервуары при помощи одноступенчатого центробежного насоса. При необходимости использования высокого давления, доступен многоступенчатый насос. Для полного опустошения цистерны молоковоза может использоваться одноступенчатый самовсасывающий насос, самостоятельно создающий вакуум.

Очистка молока: В процессе очистки одноступенчатые центробежные насосы перекачивают молоко из одного резервуара в другой, а насос с односторонним всасыванием обеспечивает быстрый нагрев молока для уничтожения бактерий, а также последующее быстрое остывание. Быстрая пастеризация необходима для сохранения вкусовых качеств молока.

Процесс: Использующиеся в производстве сыров насосы должны поддерживать обработку высоковязких веществ. Кулачковые насосы Grundfos разработаны именно для подобного применения и работают с особой аккуратностью с целью сохранения требуемой текстуры сыра.

Важные примечания

  • Все насосы Grundfos в гигиеническом исполнении имеют сертификат EHEDG (Европейская группа гигиенического проектирования оборудования). Некоторые модели имеют сертификат 3A.
  • Выбирайте торцевые уплотнения вала SiC/SiC, если окисляющие дезинфекционные вещества могут стать потенциальной причиной образования коррозии.
  • [В производстве мягкого сыра торцевое уплотнение вала SiC/SiC также подходит для применения в соляной ванне.




    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
Оборудование
Контактное лицо
Торговая компания

Телефон

(495) 737 30 00

Веб-сайт

http://www.grundfos.ru
Центр технического обслуживания

Телефон

(495) 564 88 00

Веб-сайт

http://www.grundfos.ru